プレッツェル

自家製レーズン酵母で作りました。
プレッツェルって、ゆでる時に、大量の重曹を使うんですね。
あの独特な香りは、重曹。

成形時にしっかりくっつけないと、ばらばらになってしまいます。

d0228610_1725893.jpg

[PR]
by aile_soleil | 2014-08-09 08:00 | パン


<< サンドウィッチ バナナチーズケーキ >>