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ドライフルーツのパウンドケーキ

卵・乳製品不使用の「ドライフルーツのパウンドケーキ」を焼きました。
甘さは、はちみつとメープルシロップで、
菜種油と豆乳、ドライクランベリーとレーズンを入れています。

ぱさつき感もなく、十分満足行く味です。
もう少し甘さ控えめにしても大丈夫かな。

ドライクランベリーが苦手だったのですが、
「572310」のオーガニッククランベリーは、美味しいです。
アリサンのコーンミールも入れています。
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by aile_soleil | 2013-04-12 10:00 | おやつ


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