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桜パウンドケーキ

3年間通ったお菓子教室の最後のレッスンでした。
メニューは「桜パウンドケーキ」
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生徒作、集合写真。
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お茶は、「東方美人」
紅茶と中国茶の中間のお味で、和も洋のものにも合います。
ウンカという虫が葉っぱを噛むことで、芳醇で甘い香りがもたらされたものです。
しかし、虫が噛むには、無農薬でないとできないため、とても高価。
英国では、オリエンタルビューティーと名付けられているそうです。
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大好きなお教室の代表作「モダンロール」のフェルト。
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by aile_soleil | 2013-03-20 09:00 | おやつ


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