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ローズベーカリー

吉祥寺へ行ったので、念願の「ローズベーカリー」へ。
キャロットケーキとスコーンをテイクアウト。
スコーンの背の高さが、カッコイイ!
キャロットケーキは、値段も背も高い!

上に乗っているクリームチーズとのバランスがよく、
美味しかったです。
一度は、食べてみるといいですよ♪
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by aile_soleil | 2012-12-22 21:00 | おやつ

いつもの

いつものパンです。
ベーグル
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食パン
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バナナスコーン
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by aile_soleil | 2012-12-20 21:00 | パン

結婚式のお菓子

結婚式で、参列してくれた方用のお菓子を頼まれて、
クッキーを焼きました。
50名分。
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なんだかその気になって、お菓子屋さん気分。
でも、作業はとても地味。
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新郎&新婦様、お幸せに。
配られた方々にも愛のお裾分けがあるように、愛をこめて。
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by aile_soleil | 2012-12-18 21:00 | おやつ

マドレーヌ

お菓子教室で「マドレーヌ」を習いました。
生地の作り方は簡単!
でも、たくさん焼くには、型を冷ましたり、バターを塗ったりと、
手間がかかります。
でも、そんな手間を弾き飛ばすほど、胸がきゅんとなる「ハート型」
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その他に、きび砂糖と、紅茶も作りました。
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さて、試食です。
和紅茶と共にいただきました。
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by aile_soleil | 2012-12-16 21:00 | おやつ

スコーン

パン教室で、ホシノ酵母で作る「スコーン」を習いました。
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たくさん焼けました。
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カブのサラダと、里芋のグラタンと共にいただきました。
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by aile_soleil | 2012-12-14 21:00 | パン

パン

地元の「牛パン」の牛パン(^O^)
とってもかわいいでしょ。
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こちらは、私作の角食パン。
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そして、くるみとゆずのカンパーニュ。
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by aile_soleil | 2012-12-12 21:00 | パン

おやつ

グレープフルーツのケーキを作りました。
季節外れだけど、リクエストがあったので。
リングを外した写真がありません。。。
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そして、スコーン。
紅茶のキャラメルと、リンゴが入っています。
キャラメルは、本格的に温度を測って作ったり、手間がかかる割に、
食べるのは、あっという間です。。。
でも、とても美味しい。
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by aile_soleil | 2012-12-10 21:00 | おやつ

リンゴのケーキ

お菓子教室で「リンゴのアップサイドダウンケーキ」を習いました。
焼きあがったあと、ひっくり返すことで、
下にあったリンゴが上にくることから、この名前だそうです。
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ブラウンシュガーのコクとバターとリンゴが絶妙なバランスなのです。
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by aile_soleil | 2012-12-08 21:00 | おやつ

お茶会

お茶会をひらきました。
ティラミスに洋梨を添えて。
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シャルロットポワール。
生地を焼きなおしたり、組み立てでもたくさん課題が残ったけど、
何とか形にはなったかな。
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by aile_soleil | 2012-12-07 21:00 | おやつ

焼き菓子

シフォンケーキを焼きました。
お礼の品として。
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カップケーキ。
7~8歳のお子様達へのご褒美として頼まれました。
お菓子作るのとっても上手だねって言われたそうですよ。
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by aile_soleil | 2012-12-06 21:52 | おやつ