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プティフールセック

お菓子教室で、クッキーを習いました。
これは、何でしょう?
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組み立てた、パンダクッキーを輪切りに。
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パンダ大集合!
上が、お手本。
右の天板のが私の作品。。。
パンダというより、しもぶくれのおじさんの顔(ー_ー)!!
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気を取り直して、試食です。
合わせた紅茶は、ヌワラエリヤでした。
スリランカの紅茶です。
ダージリンの華やかさはないですが、バターの焼き菓子に合いますね。
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by aile_soleil | 2012-04-26 08:00 | おやつ

スコーン

プレーンスコーン。
頼まれたので、たくさん焼きました。
卵が入ってないタイプ。
少し甘めで、外はカリッ、中はしっとりです。
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by aile_soleil | 2012-04-25 08:00 | おやつ

憧れ

憧れていたDANSKのバターウォーマーを購入しました。
スープを温めるのにちょうどいい大きさです。
何色にするか迷いましたが、ブルーが廃番になるときいて、
ブルーに。
少しずつ集めていきたいですね。
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こちらは、差し入れしたオートミールクッキー。
「お誕生日のカップ」を借りて、パシャリ!
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by aile_soleil | 2012-04-24 15:29 | パン

カヌレ

大好きな「カヌレ」。
これを見つけると、なんだかドキドキします。

自分で作るのは、敷居が高いので、買います。
ご近所の、オーベルジュさんの。
外は、カリッ、中は、とろっ。
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by aile_soleil | 2012-04-22 20:00 | おやつ

バナナスコーン

大好きなバナナスコーン
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by aile_soleil | 2012-04-22 08:00 | おやつ

今日のパン

全粒粉入りベーグル
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食パン
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ゆずとクルミのカンパーニュ
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by aile_soleil | 2012-04-21 20:00 | パン

今日のパン

写りが悪いですけど、食パンとプチパンとお月さまクッキー。
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うれしいことに、お月さまクッキーは、ファンがいます。
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by aile_soleil | 2012-04-21 08:00 | パン

アッサム

インドで購入したアッサムとチャイ。
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中に説明書まで入っています。
アッサムは、CTC。
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水色は、こんな感じでした。
思っていたよりも、味にパンチがなく、マイルドなお味です。
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by aile_soleil | 2012-04-20 19:00 | お茶

いちご

いちごのショートケーキを習いました。
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まずは先生の完成品から。
きれいですね。
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試食。
イチゴが2段で入っています。
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私のは、なんだか台形?
角を作るのが難しいのです。
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そして、デコレーション。
生クリームを絞るのは、簡単そうで、力の加減が。。。
波打たないようにするには、一定の力で絞るんですけど、
キンチョーします。
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そして、自宅で作ったイチゴジャム。
煮ている間は、甘い香りが部屋中に漂います。
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by aile_soleil | 2012-04-20 13:05 | おやつ

ショートブレッド

ショートブレッドを焼きました。
発酵バターのいい香りがします。
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ミルクティーと共にいただきます。
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by aile_soleil | 2012-04-04 18:21 | おやつ