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森のケーキ工房

岐阜県のラ・プロヴァンスへ行ったときの写真です。
山の中の奥深くにあるお店です。

今回2回目ですが、着いたとたんにときめきます。

ランチは限定なので、予約は必須です。
この日は、アスパラとベーコンのキッシュ、ジャガイモのガレット添え、
大豆のポタージュ、玉ねぎのビスケット。

こちらのキッシュは、卵液が固まっていなくて、流れるタイプのようです。
塩分もしっかり濃いめ。

でも、おしゃれで美味しいから食べちゃうのです。

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デザートは、プティフール。
お店のケーキのミニバージョンです。
すごく手が込んでいますね。

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by aile_soleil | 2014-08-03 08:00 | CAFE